Кухня

Загадка: выглядит как ландыш, пахнет как чеснок, съедобное… что это? Конечно, вы уже прочитали заголовок – это черемша! У тех, кто еще не включил ее в свое меню, есть множество причин сделать это в ближайшие дни. Польза для здоровья, интригующий вкус и наши аппетитные рецепты не оставят вас равнодушными нынешней весной!

Казалось бы, соль – дело нехитрое. Мы все ей пользуемся каждый день и уже почти перестали замечать. А ведь соль бывает разная: каменная, морская, йодированная... Чем они отличаются друг от друга? Какая соль полезнее? Какую соль выбрать для приготовления пищи?

Вам не по нраву зимние морозы? Вы привыкли кутаться в уютное одеяло? А если вдруг приходится из-под него выбираться, надеваете две пары носков и пять слоев свитеров? Тогда мы подскажем еще один прекрасный способ согреться – горячее питье. Вот 7 вкусных зимних напитков – просто попробуйте!

Мы все варили понемногу, и думали «Когда-нибудь…» А многие либо вообще не думали, либо думали не много, полагаясь на пресловутое «все получится само собой, у мамы ж получается». Ведь по определению у каждой женщины есть не только материнский, но и кулинарный инстинкт. В каждом доме была маленькая табуреточка, стоя на которой все в детстве помогали мамам или бабушкам лепить вареники или пирожки.

У каждого ножа свое назначение, свои преимущества, свой характер... Как не заблудиться в огромном царстве кухонных ножей? Здесь-то вам и пригодится наш небольшой путеводитель!

Известно, что при рубке дерева топор точить уже некогда. А когда на носу праздничный ужин, и нужно успеть нарезать целую гору продуктов, хозяйка хватает первое, что попадается под руку. Однако если вы найдете несколько минут и разберетесь, какими бывают кухонные ножи, вы станете лучше понимать настоящих шеф-поваров. И не исключено, что однажды ваша ловкость при нарезании продуктов тоже начнет вызывать восхищение!..

Они бывают разные – белые, желтые, красные… А еще сложные и простые, жидкие и густые, соленые и сладкие и всякие-всякие. И достаточно добавить их всего лишь каплю, чтобы обычная вермишель превратилась в Болоньезе.

Речь идет, конечно, о соусах. Их наличие позволяет значительно разнообразить вкус давно привычных продуктов и блюд, придавая им новые нотки вкуса и аромата. И ради одного этого уже стоит взять себе на заметку пару рецептов, чтобы удивить не только своих домашних, но и себя самого.  

Он способен полностью изменить вкус даже самого привычного и обычного блюда. Он быстро и просто готовится. Он не относится ни к овощами, ни к фруктам, ни к злакам, никуда, одним словом. Он – сам по себе, потому что он – Гриб.

Блюда из грибов ранее считались привилегией праздничного стола, и возникали на нем в нескольких стандартных вариациях – маринованные и в жарком. На сегодняшний день этот продукт уже стал завсегдатым в наших холодильниках и встречается все чаще на обыденном столе и в довольно разнооборазных и оригинальных блюдах. И что самое приятное, что последние готовятся быстро и просто – сами по себе!

Осень… Природа впадает в спячку... Но ваша семья, друзья и начальство ждут, когда вы проснетесь! К тому же ещё столько нужно успеть сделать до Нового года... Итак, какой лучший способ проснуться? Конечно же – кофе! Только пускай уж это будет не просто кофе, а кое-что особенное, изысканный ароматный напиток по фирменному рецепту. Вы согласны?3 замечательных рецепта кофе мы вам обеспечим прямо сейчас!

Не смотря на разнообразия современных чистящих средств, порой возникают ситуации, когда даже самые дорогие чистящие порошки, приготовленные с использованием современных технологий, не способны спасти вашу старую любимую кастрюлю. В таких случаях на помощь придут «бабушкины» способы. 10 подручных средств, которые помогут вам отчистить пригоревшую кастрюлю:

Вы любите готовить – но терпеть не можете устранять последствия этого процесса? Еще бы! Каждый раз кухня выглядит так, словно по ней прошелся ураган! Верите или нет, а «творческий беспорядок» все-таки можно держать под контролем. Хотя кулинария весьма непредсказуема, кое-что можно спланировать заранее – и тем самым избежать утомительной уборки. Хотите знать, как?