Витамины: Когда меньше – лучше

Витамины полезны, не правда ли? Конечно! Мы каждый день встречаем упоминания об их положительном влиянии на наш организм в газетах, в журналах, в интернете и на телеэкране. Но хотя для поддержания здоровья действительно требуется достаточное количество витаминов, злоупотребление ими может вызывать негативные последствия. Как видите, если дело касается витаминов, иногда меньше – это действительно лучше!

Что такое витамины?

Витамины – это органические соединения, которые необходимы в определенных количествах для поддержания нормального функционирования организма и, следовательно, самой жизни. Так как человеческий организм вырабатывает недостаточно витаминов (или в некоторых случаях совершенно не вырабатывает), нам нужно получать их с пищей.

Польза и вред витаминов

Много было сказано о пользе витаминов. Они способны укреплять нашу иммунную систему, поддерживать клеточный рост, улучшать внешний вид нашей кожи, регулировать некоторые функции организма, укреплять кости и делать многое другое. Наш организм не может выжить без витаминов – это факт. Тем не менее, у приема витаминов есть и обратная сторона. Исследования показали, что передозировка витаминов иногда приводит к таким же негативным последствиям, что и дефицит.

Последствия витаминной передозировки

Избыток витаминов определенно вызывает весьма неприятные эффекты, поэтому не следует слишком на них налегать. Какие же витамины могут причинить наибольший вред вашему организму, если принимать их в чрезмерных количествах?

• Витамин А. Известен главным образом своим участием в процессе зрения, но также способен оказывать положительное воздействие на иммунную систему. Опасности? В случае гипервитаминоза – научный термин для обозначения избытка витамина – их довольно много. Поражение печени, выпадение волос, поражение кожи и снижение плотности костной ткани. Итак, какова же рекомендуемая суточная доза? Всего около 1 миллиграмма в день!
• Витамин В3. Повышает энергию, нормализует настроение и улучшает иммунитет, если принимается в нужных количествах – в среднем около 15 миллиграмм в день для взрослого. Если вы превысили рекомендуемую суточную норму до 20 миллиграмм, последствия могут быть очень неприятными в перспективе – поражение печени, кожная сыпь и расстройство желудка.
• Витамин B6. Основная роль витамина B6 – участие в качестве кофермента в обмене веществ, что делает его очень важным для нормального функционирования организма. Длительная передозировка может вызвать очень тяжелое последствие – нервное расстройство. Хорошая новость в том, что это происходит только в случае очень высокой передозировки – ежедневная потребность составляет примерно 1,5 мг, но нервы подвергаются опасности, когда доза превышает 100 мг в день.
• Витамин С. Оказывает многочисленные положительные воздействия на иммунную систему и может быть использован для профилактики или лечения многих заболеваний. Считается, что прием витамина C довольно безопасен, но у передозировки всё же могут быть неприятные последствия – диарея и камни в почках. Не слишком пугайтесь, поскольку передозировка витамина C маловероятна; чтобы вызвать побочные эффекты, рекомендованный ежедневный уровень около 90 миллиграммов должен быть превышен более чем в двадцать раз
• Витамин D. Защищает от рака, болезней сердца и депрессии, если присутствует в нормальных количествах. Но он тоже может быть весьма вреден в случае передозировки. Относительно мягкими последствиями передозировки могут быть рвота, снижение аппетита, запор и усталость. Более серьезные негативные последствия включают гиперкальциемию, поражение почек и гипертонию. Рекомендуемая суточная доза? Всего около 10 микрограммов!

Как защитить себя от витаминной передозировки?

Хотя некоторые последствия передозировки, упомянутые выше, действительно пугают, на самом деле не так уж сложно защитить себя от реальной опасности. Все, что вам нужно, это немного знаний и чуть больше осмотрительности.

Знайте рекомендуемые суточные нормы

Первое, о чем вы должны знать – это рекомендуемые ежедневные нормы витаминов и приблизить к ним уровень вашего собственного потребления. Если ваш уровень потребления завышен по отношению к рекомендованному, отрегулируйте его. Обычно требуется долгое время, чтобы передозировка нанесла какой-либо серьезный вред.

Используйте натуральные витамины вместо добавок

Витаминные добавки выпускаются во многих формах – таблетки и порошки самые распространенные из них – и становятся все более популярными в последние несколько десятилетий. Но употребление искусственных добавок сильно повышает опасность передозировки. Лучше получайте натуральные витамины из фруктов, фруктовых соков и других пищевых источников. Они полезнее и намного вкуснее!